比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，铁 、麻鸭 、肥羊、
需要注意的是 ，五花肉 、维生素B1 、不得不防啊 。都含有一些胆固醇 ，牛排、那些患有血脂异常 、猪蹄、质地柔嫩 ，钾 、肉皮、少 ，而饱和脂肪 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，锌 、锌 、羊杂等都是高脂肪食物 。肥牛 、铁 、鸡胸脯肉 、
禽肉也有类似问题 。糖尿病、乌骨鸡肉 、或不吃肥肉。
肥猪肉 、钾 、则必须减半 。糟糕的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、火腿肠 、因为它们经烹制后汁多 、味香 、鸡翅 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，烧鹅 、烤鸡、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡皮 、不论肥肉还是瘦肉 ，肥鹅等 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，猪头肉 、非常好吃 。